- TM31
Zutaten
Schritt 1
- 5 Zehen Knoblauch, geschält
- 2 Stück Scharlotten, geschält, in groben Stücken
Schritt 2
- 1 Stück Salatgurke, gewaschen, in groben Stücken
Schritt 3
- 1 Liter Joghurt
- 500 Gramm Magerquark
Schritt 4
- 2-3 TL grobes Meersalz
- 1-2 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Prisen Zucker
zum Abschmecken
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Frische Kräuter, nach Wahl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch und Scharlotten im Thermomix (3 Sek./Stufe 4) zerkleinern.
Gurken in grobe Stücke teilen und hinzugeben. Mischung (2 Sek./Stufe 4) zerkleinern.
Joghurt, Magerquark, Salz, Pfeffer, Zucker hinzugeben und (5 Sek./
/Stufe 3) verrühren.Mit Gewürzen, ggf. auch Olivenöl, Zitronensaft und frischen Kräutern abschmecken, fertig.
Tzatziki
/Stufe 3) verrühren.Tipp
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gutes Rezept, mir war nur alles zu flüssig. Da ich ich eine große Menge benötigte, hab ich nochmals 500g Quark hinzugefügt. Damit war es perfekt
1 Liter Joghurt sind doch 1 kg, oder?
Sehr,sehr gut Knobi pur danke
Hey Nicky,
danke für die Hinweise, habe die Zubereitungsschritte verbessert. Beim Zucker aber ehr sparsam, bei der Kräuterauswahl und Menge solltest Du Dich auf Deinen Geschmack verlassen. Ich nehme ganz gern 2 EL Dill und etwas Korriandergrün.
Gruß,Hofmic
Guten Hunger,
Michael
Hallo hofmic,
du schreibst zu Punkt 3, Kräuter und Zucker zugeben. In der Zutatenliste steht aber nix davon. Wieviel Zucker ist gemeint und welche und wieviele Kräuter? Die zum abschmecken kommen zum Schluß ja noch extra oder? Liest sich aber sehr lecker.
Lieben Gruß
Nicky