Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.09.2016
geändert: 03.09.2019
Zutaten
Soße
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 3 EL Öl
- 500 g Tomaten, frisch oder aus der Dose
- 2 Teelöffel Tomatenmark
- 2 Teelöffel Oregano, getrocknet
- 1 Teelöffel Basilikum, getrocknet
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Lorbeerblatt
- Pfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Restliche Zutaten zugeben, ohne Zeiteinstellung/Stufe 8-10 kurz pürieren.
Dann 30 Min./100°C//Stufe 2,5 kochen.
Tipp
Was man nicht sofort benötigt noch heiß in saubere Gläser füllen und sofort verschließen. Hält sich dann einige Zeit. Besser noch wäre es einzukochen, dann hält es ewig. Hier für 30 Min. 98 grad im EKA oder Dampfgarer, anschließend aus EKA nehmen Bzw Dampfgarer öffnen und 12 Stunden stehen lassen!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr gut
Sehr leckere Soße. Gehört für uns zu jeder Pizza dazu 🙂👍
Das ist unsere liebste Pizzasoße 😊.
Sehr lecker undr einfach schnell gemacht
sehr lecker, die Soße wird es öfter geben
Ninchen_2016:
Hallo, also ich koche die Soße immer zusätzlich ein dann ist sie sogar über mehrere Jahre haltbar.
Wir lieben die sosse.
Wie sieht es eigentlich mit Vorrat aus, wie lange hält sie sich im Keller
Wir lieben die sosse.
Wie sieht es eigentlich mit Vorrat aus, wie lange hält sie sich im Keller
Super schnell
Leckere sosse, habe 2 dosen tomaten genommen.
Hat allen gut geschmeckt
Meine Kids und ich lieben die Soße, ich mach noch ein paar andere Kräuter rein um sie immer etwas zu verändern, aber sie ist einfach nur lecker 👍vielen dank für das Rezept.
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