- TM5
Zutaten
Käse
- 200 g Sahne Schmelzkäse
- 200 g Harzer Roller, mit Kümmel
- 500 g Quark
- 1 gestr. TL Natron
- 1 gehäufter Teelöffel Salz
- 250 g Butter
- 2 TL Kümmel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Harzer Roller in die vier Abschnitte teilen und in den Mixtopf geben.
5 Sek auf Stufe 5 zerkleinern
mit dem Spatel nach unten schieben und
den Rühraufsatz einsetzen
dann den Schmelzkäse, Quark, das Natron und das Salz in den Mixtopf zugeben
10 Minuten / 80 Grad / Stufe 3 kochen lassen.
Nun die in Stücke geschnittene Butter und den Kümmel zugeben
nochmal 3 Minuten / Stufe 3
Dann in eine Schüssel umfüllen, während der Käse abkühlt immer mal umrühren damit sich keine Haut bildet.
Zubereitung:
Tipp
Wer keinen Kümmel mag kann ihn einfach weglassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke, es ist schön wenn er Euch auch schmeckt.
Super cremig und wirklich wie von Oma
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