- TM5
Zutaten
- 2-3 Stängel Basilikumblätter
- 250 g Butter
- 20 g Olivenöl
- 30 g Margarine o.ä.
- 2 Teelöffel Schnittlauchröllchen, TK oder frisch
- 2 Teelöffel Petersilie gehackt, TK oder frisch
- 1 EL Zwiebelgranulat, od. 1/2 Zwiebel gehackt
- 2 Teelöffel Knoblauch, granuliert
- 1 Teelöffel Senf, mittelscharf
- 1 gestr. TL Currypulver
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Teelöffel Pfeffer schwarz, grob gemahlen
- 1 Teelöffel Salz / Kräutersalz, nach Geschmack
- 20 g ital. Kräuter, optional (z.B. von Aldi)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Basilikumblätter St.5/ 6 sec. zerhacken.
Mit dem Spatel runterschieben.
Butter, Margarine und Olivenöl dazugeben.
St.4/
"Linkslauf" /10 sec. verrühren. Mit dem Spatel runterschieben.Restliche Zutaten in der Reihenfolge wie im Zutatenblock angegeben in den Mixtopf geben. Noch einmal 10 Sec. Stufe 4
"Linkslauf" . Fertig
Kräuterbutter
Tipp
Kräuterbutter am besten am Vorabend zubereiten, damit sie gut durchziehen kann.
Guten Appetit!
Bei frischen Kräutern/Zwiebel/Knoblauch, die Kräuter am anfang mit den Basilikumblättern zerhacken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Unsere absolute Lieblings-Kräuterbutter
Hat uns gut geschmeckt. Volle Punktzahl
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