Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 08.12.2015
geändert: 08.12.2015
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Zutaten

Knoblauch Paste

  • 2 Knollen Knoblauch
  • 50 g Sonnenblumenöl, Kein Olivenöl
  • 15 g Petersilie, Optional
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

    Knoblauch Paste

  1. 1. 2 ganze Knoblauch Knollen schälen und in den MT geben. Bei Stufe 8/ ca. 20 sek. zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.

     

     2. 50 g neutrales Öl (bitte KEIN Olivenöl) dazu geben und auf Stufe 4 vermengen - ggf. noch ein bisschen Ol hinzugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

     3. Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben und den Mix Vorgang öfter wiederholen, bis es euch glatt genug ist.

    4. In das Glas abfüllen

     

Tipp

Ich empfehle die Schraubgläser immer vor dem befüllen mit kochendem Wasser zu befüllen und 2-3 min stehen zu lassen, einfach auskippen und sofort befüllen.

Ich verwende diese Paste für alle Rezepte mit Knoblauch

Hält sich im Kühlschrank über mehrere Monate.

Wascht den MT mit kaltem Wasser und Spülmittel aus somit verfliegt der Geruch sehr schnell

 

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Knoblauch Paste ohne Salz
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