Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
0 Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 09.08.2013
geändert: 09.08.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

1,5 kg Tomaten

  • 1 Schoten Chili
  • 3 cm Ingwer
  • 1 Stücke Zwiebel rot

Gewürze

  • 120 g Honig
  • 100 g Weißweinessig oder Apfelessig
  • 1 geh. TL Paprikapulver süß
  • 1 geh. TL Curry
  • 2 Stück Nelken
  • 1 geh. TL Salz
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Tomaten, Ingwer , Chili Zwiebel Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 10 sec Stufe 5 

    30 min Varoma Stufe 2 kochen

     

  2. Gewürze zufügen plus 1 Prise Pfeffer 

    20 min Varoma Stufe 2 kochen

  3. Alles ca10 sec auf Stufe 8 pürrieren

    heiß in Flaschen oder Gläser füllen

  4. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kochen

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Ketchup würzig
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Kommentare

  • 14. August 2013 - 19:04
    5.0

    Wow, das nenn ich Ketchup  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.). Endlich mal ein super gewürztes Ketchup, das nicht nur nach Zucker schmeckt. Mega lecker. Nie wieder Ketchup aus dem Supermarkt. Danke fürs Reinstellen. 

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