- TM5
Zutaten
- 500 g Holunderbeeren ,gewaschen, und entstielt danach einfrieren
- 500 g Ananas frisch, geschält
- 1 Zitrone, Saft auspressen
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Die Holunderbeeren und Zitonensaft in den
"Mixtopf geschlossen" geben 8 Sek.Stufe 7,mit dem Spartel alles nach unten schieben die Ananasstücke dazugeben 3 Sek.Stufe 4,den Gelierzucker hinzufügen und nochmals 5 Sek. Stufe 3 vermischen.alles nach unten schieben dann bei 100°C 13 Minuten Stufe 3 kochen.Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Holunder-Ananas Marmelade
Tipp
Die Holunderbeeren tiefgefroren in den Mixtopf geben,dann lassen sich die Kerne besser klein mahlen,sodas man die Kerne in der Marmelade nicht mehr spürt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Marmelade ist super lecker... sehr tolle Idee !!!
So mögen auch Holunder abgeneigte Personen diese Beeren. Tolle idee
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