- TM5
Zutaten
Marmelade
- 800 g frische Himbeeren
- 200 g Kokosmilch
- 1 gestr. TL Zitronensaft
- 500 g 2:1 Gelierzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Himbeeren auf Stufe 5, 5 Sekunden pürieren. Kokosmilch,Zitronensaft und den 2:1 Gelierzucker zugeben und 5 Sekunden auf Stufe 4 unterrühren. Mixdeckel ablassen. Das Ganze auf 100 Grad, 15 Minuten auf Stufe 2 kochen lassen. Gelierprobe machen.
Die fertige Marmelade in vorbereitete Marmeladengläser füllen.
Viel Spaß beim ausprobieren.
Super lecker!
Tipp
Ohne Mixdeckel kochen!!!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab die Marmelade einmal schon gemacht, sie ist ein absoluter Träum!
Frage mich jetzt nur, ob man sie vielleicht auch mit gefrorenen Himbeeren machen könnte...
Hat das schon mal jemand probiert?
Super lecker, klasse Kombination mit der Kokosmilch!
Die ist sehr lecker! habe ich zu Weihnachten gemacht als Geschenke! Finde es nur schade, dass man gar nichts von der Kokosmilch schmeckt
Leeeeeecker!!!!!! Hab noch ein Tütchen Bourbon-Vanille mit hineingegeben und 5 Minuten Kochzeit verlängert weil es nicht recht brodeln wollte - einfach göttlich!
)
Auf besonderen Wunsch sollte ich noch hinzufügen, dass mein Sohn (21) diese Aussage unbedingt unterstützt
Sooo lecker! Fuenf Sterne wert. Danke fuer das Rezept.
Danke
lecker
"Mixtopf geschlossen" 
Hört sich ja toll an, doch ohne Angaben zur Zubereitung doch etwas kompliziert. Welche Stufe, Temperatur usw. wäre nicht schlecht.
Wie lange kochen? Und auf wieviel Grad und welcher Stufe? Ein paar Angaben dazu wären gut ...