Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 15.11.2016
geändert: 04.01.2017
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Zutaten

  • 1 Zehe Knoblauchzehen
  • 5-7 Stängel Koriander
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 500 Gramm Avocados
  • 125 Gramm Zwiebeln
  • 1 Schote Chili ohne Kerne
  • 1 Stück mittelgroße Tomate
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Guacamole – Der nussige Mexikaner.

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die abgezupften Koriander-Blättchen kommen für 3 Sekunden auf Stufe 5 in den Thermomix.
  2. Dann kommen geschnittene Zwiebeln, die halbierte Tomate, Knoblauch und Chili hinein. Schalten Sie für 5 Sekunden auf Stufe 6. Nehmen Sie die Masse aus dem Thermomix
  3. Geben Sie Avocado, Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzu. Mixen Sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5.
  4. Jetzt nur noch die Mischung aus Zwiebeln, Tomate, Knoblauch und Chili hineingeben und 10 Sekunden auf Stufe 3 schalten

Tipp

Speziel geeignet für Tortilla Chips, Burritos, Tacos, Quesadilla aber auch beim BBQ zum Brot!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Dip

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Guacamole-Dip für mexikanische Abende
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