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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
10 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Glücksmixer Linsendip

  • 120 Gramm Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 120 Gramm Karotten
  • 350 Gramm Wasser
  • 120 Gramm Berglinsen
  • 50 Gramm Tomatenmark
  • 1 Esslöffel Majoran, getrocknet
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • 1 Lorbeerblatt
  • 0,5 Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 50 Gramm Sonnenblumenkerne
  • 10 Gramm Olivenöl
  • 5 Gramm Balsamico-Essig
  • 0,5 Teelöffel Pfeffer
  • 100 Gramm Frischkäse balance

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Glücksmixer Linsendip
  1. Zwiebeln, Knoblauchzehe und Karotten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Die restlichen Zutaten bis auf den Frischkäse dazugeben und 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
  3. Alles zusammen 30 Sek. schrittweise ansteigend bis Stufe 10 pürieren.

    Den Frischkäse dazufügen und nochmal 15 Sek./Stufe 3,5 verrühren.

Tipp

Der Dipp kann super zu Gemüsesticks gegessen werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Glücksmixer Linsendipp - super zu Gemüsesticks

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