Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 07.06.2015
geändert: 07.06.2015
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Zutaten

  • 1000 g Erdbeeren
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 20 g Zitronensaft
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1) Erdbeeren vom Grün befreien und waschen

    2) Erdbeeren in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 15Sek / Stufe 4 pürieren

    3) Zitronensaft und Gelierzucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dazu geben und 13 Min / 100° C / Stufe 2 einkochen

    4) Nun in heiß ausgekochte Gläser füllen, verschließen und die Gläser umdrehen, bis die Marmelade kalt geworden und geliert ist.

Tipp

Ich habe meine Erdbeeren ein Tag vorher auf dem Feld geflückt. Dabei habe ich darauf geachtet, dass ich dunkle Erdbeeren nehme, weil ich mir dachte, dass diese mehr bzw besseren Geschmack für die Marmelade her geben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Preiswert Einmachen Frühstück Brunch Sommer Deutsch Brotaufstrich

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Einfach und lecker: Erdbeermarmelade
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