- TM5
Zutaten
Apfelkren
- 500 Gramm Äpfel, geschält, entkernt
- 10 Gramm Butter
- 1/2 Stück Zitrone, Saft davon
- 1 EL Zucker
- 20 Gramm Meerrettich, frisch
- 1 Spritzer Essig, Apfelessig
- 500 Gramm Wasser
- etwas Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
500 Gr. Wasser, Butter, Zitronensaft und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben, verschließen, Varoma aufsetzen, geviertelte Äpfel in den Varoma geben, Deckel schließen und 12 Min./Varoma/St. 1 dämpfen."Mixtopf geschlossen" leeren, Äpfel und geschälten Kren in den "Mixtopf geschlossen" geben und10 Sek./St. 10 mit aufgesetztem Messbecher zerkleinern. Zum Schluss 1 Spritzer Essig zugeben und nochmals kurz auf St. 4 verrühren. Ggf. mit etwas Salz nachwürzen.
Tipp
Schmeckt zu fast allen gekochten Fleischarten, auch lecker zur Brotzeit zum Geräucherten oder gekochtem Schinken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker.
Bei uns gibt es heute Tafelspitz. Auf den Apfelkren bin ich durch ein Laferrezept gekommen. Diese Variante ist super lecker. Danke dafür!