Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 30.04.2020
Zutaten
Spinat-Lasagne
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Zehe Knoblauch
- 300 Gramm Milch
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1 Teelöffel Brühpulver
- 1 gehäufter Esslöffel Mehl
- 1000 Gramm Spinat, gehackt, TK, oder halb Blattspinat, halb gehackt, aufgetaut
- 9 Lasagneplatten
- 200 Gramm Crème fraîche
- 200 Gramm geriebener Käse, ich nehme immer Gouda
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5, dann 2 Min./Varoma/Stufe 2. Mehl dazugeben und 5 Sek./Stufe 3 vermengen.
Milch, Salz, Pfeffer, Muskat, Brühpulver und Mehl hinzufügen, 2 Min./100°C/Stufe 2. Dann Spinat hinzufügen und 10 Sek./Stufe 2 verrühren.
Erste Schicht Soße in die Auflaufform, dann Lasagneplatten, letzte Schicht sollte mit der Spinatsoße enden. Dann Creme fraiche und den geriebenen Käse drübergeben .
Bei 200°C Ober-/Unterhitze 35 Minuten in den Ofen.
Am leckersten ist er durchgezogen, also nach den 35 Minuten aus dem Ofen nehmen und noch 10 Minuten durchziehen lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Frühling
Herbst
Winter
Party
Geburtstag
Vegetarisch
Hauptgericht
Mittagessen
Abendessen
Hauptgericht
Rheinisch (NRW)
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Kommentare
Huhuu 🙋🏼♀️
ich würde heute Mittag gerne Spinat-Lasagne kochen.
Ein bisschen verwirrt mich das Rezept:
Es wird im 1. Schritt Mehl erwähnt und im 2. Schritt nochmals... in den Zutaten ist aber nur 1EL aufgeführt.
Danke für eine Antwort 💖
Mega lecker, das wird ab sofort oft gekocht, bzw. gebacken.
Wir haben 2 Knofizehen, Hafermilch, frische ganze Spinatblätter und Dinkellasagneplatten genommen. Sehr gut!
Auch, wenn nachher das ganze etwas flüssig wird, ohne die Flüssigkeit werden die Nudeln zu hart bleiben- die Backzeit mussten wir deshalb um ca. 20 min verlängern, kann natürlich auch an den von uns gewählten Nudeln liegen. Den Vergleich habe ich nicht. Ggf. abschöpfen.
Danke für das tolle Rezept.
Tolles Rezept, das gleich beim ersten Nachkochen funktioniert hat.
Ich hatte frischen Spinat und habe einen Becher Schmand verwendet.
Vielen Dank für die Idee!
Super lecker und schnell gemacht. Habe außer Zwiebeln und Knofi noch Paprika und Möhren zugegeben und klein gehäckselt
Danke für dieses köstliche Rezept!
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