Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
- 400 Gramm Brötchen vom Vortag
- 1 Knobizehe
- 1 Zwiebel
- 300 Gramm Spinat, blanchiert oder Tk
- 200 Gramm Milch
- 200 Gramm Gauda
- 100 Gramm Emmentaler Käse
- 4 Eier Gr. M
- 20 Gramm Butter
- 1 Prise Salz Peffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zubereitung:
- Brötchen in den Mixtopf geben 8Sek./stufe 5 zerkleinern u. umfüllen.
- Beide Käsesorten in Mixtopf geben 5Sek./Stufe 5 zerkleinern u. umfüllen.
- Zwiebel u. Knoblauch 5Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Butter dazu geben und 2,5Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
- Spinat mit dazu geben u. 1,5Min/Varoma/Stufe 2 mit dünsten.
- Milch dazugeben und 1,5Min./60°/Stufe 1 erwärmen.
- Eier, Brötchen, Gauda-und Emmentalerkäse zugeben salzenund pfeffern nach geschmack.
- Mit feuchten Händen 12 Knödel formen und in den eingefetteten Varoma u. Varoma Einlegbodenverteilen.
- Wasser und 1/2Tl Salz in den sauberer Mixtopf geben, verschließen, Varoma aufsetzen und 30Min./Stufe1 garen.
Teig
Tipp
Schneller geht es auch als Servieten-Knödel, dazu passt ein gemischte Salat mit gräftigen Salatdressing
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
super lecker, mein Mann war begeistert!
Leicht und lecker.
Danke für das Rezept
Lecker
habe es mit Mangold probiert und nur einer Käsesorte
Sehr sehr lecker.
Super lecker. Wir haben die Knödel mit Buttersoße und grünem Salat gegessen.
Die Knödel sind suuuuuper! Habe nur 1 Sorte Käse (Räßkäse...gibts in Österreich beim HOFER) genommen. Und ich hab das Rezept auch schon ohne Spinat probiert,so dass es nur Käseknödel waren-beides sehr lecker! Danke fürs Einstellen 😚 Übrigens ein tolles Herbstrezept wenn Besuch kommt ☺
Wow sie Knödel waren ein Gedicht
sehr lecker, wirds öfter geben
Schon sehr oft gemacht. Sehr sehr lecker und schnell gemacht. Wir essen Salat und Geschnetzeltes dazu!
5 Sterne
Ich habe dazu eine Frage wieviel Brötchen sind das ? Ein Brötchen ist ja sehr leich.
Einfach nur lecker! Das weckt Urlaubserinnerungen.