- TM31
Zutaten
- 200 g Reis
- 500 g Gemüse z.B. Möhre, Brokkoli, Pilze, Sprossen
- 0,750 Liter Wasser
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 0,5 Teelöffel Chilliflocken (vorsichtig!)
- 1 Dose 250 ml Kokosnussmilch
- 1 Päckchen Sahne
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 TL Curry
- 3-5 EL Sojasoße (nach Geschmack)
- Salz
- etwas Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Reis unter Zugabe von Wasser im Garkörbchen vorbereiten. Etwas Salz oder Brühe mit ins Wasser geben. Deckel drauf und Varoma platzieren.
2. Gemüse in Mundgerecvhte Stücke vorbereiten und in den Varoma unterer Bereich legen. Leicht Salzen.
Wer mag kann in den zweiten Teil Putenfleisch legen.
Das ganze 20 Minuten Stufe 1 Varoma garen. Garflüssigkeit weg schütten.
3. Gargut in Schüsseln geben. Nun das Öl mit Knoblauch und Chilliflocken andünsten Stufe 2, Varoma 1 Minute.
Mehl durch die Öffnung stäuben und mit Kokosnussmilch und Sahne ablöschen. Würzen mit Curry, Brühe, Sojasoße, Salz.
2 Minuten 100 Grad Köcheln lassen. Sollte es zu dick sein etwas Wasser hinzu und nochmal kurz aufkochen lassen.
Wenn die Soße fertig ist über den Reis/ Gemüse geben. Dazu das Fleisch servieren. Ich habe alles in einem Topf gehabt.
Super lecker und echt einfach gemacht.
Reis
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tolles Rezept! Hat uns allen geschmeckt. Kommt auf jeden Fall auf die Wiederholungsliste😋
Sehr lecker! Schmeckt der ganzen Familie.
Sehr lecker
Meeeeeega lecker
Ich fand es sehr lecker! Danke für das tolle Rezept!
Nur mit der Zeit hat es bei mir nicht ganz hingehauen. Müsste Gemüse und Reis 30 Minuten drin lassen. Das Fleisch habe ich auch in der Pfanne angebraten
Sehr lecker
Habe es eben gekocht und sind alle begeistert selbst unsere 3 jährige Tochter
Heute spontan gekocht, einfach und super lecker! Wird es wieder geben, danke für das Rezept.
Wirklkich super lecker, einfach nachzuvollziehen und schnell gemacht (wenn der Reis einmal fertig gekocht ist). Danke für das tolle Alltags-Rezept.
Geschmacklich sehr lecker! Hab 300 g Reis genommen und uns war die Soße trotzdem noch zu viel, werd ich das nächste Mal reduzieren. Aber das tut dem Geschmack ja keinen Abbruch.
Hervorragend! Das gibt es definitiv öfter. Alle waren begeistert. Ich habe das Fleisch aber in der Pfanne angebraten. Aber jeder wie er mag. Danke für das tollle Rezept!
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