- TM31
Zutaten
Quinoa zubereiten
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 15 Gramm Olivenöl
- 200 Gramm Quinoa, mit heißem Wasser abgewaschen
- 400 Gramm Wasser
- 2 Esslöffel Gemüsebrühe
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 2 Esslöffel Tomatenmark
Für den Salat
- 1 Stück Gurke
- 1 Stück rote Paprika
- 250 g Kichererbsen, gegart
- 180 g Feta light
- 150 g Cocktailtomaten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Olivenöl zugeben und 1:30 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Den in heißem Wasser abgewaschenen Quinoa in den
"Mixtopf geschlossen" geben und mit dem Wasser, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Tomatenmark angießen und 20 Min./100°/Stufe 1 kochen.Anschließend weitere 15 Min. im
"Mixtopf geschlossen" ziehen lassen....Gurke, Paprika, Feta und Cocktailtomaten klein schneiden und in eine Salatschale geben. Die Kichererbsen unter Wasser abspülen, abtropfen und ebenfalls in die Salatschale geben.
Ist der Quinoa fertig gezogen, diesen zu den anderen Zutaten geben und gut umrühren.
Quinoa kochen
Während des Kochens...
Salat zusammenführen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr sehr lecker! Den mache ich bestimmt nochmal. Meinem Mann hat er auch gut geschmeckt.
Richtig lecker , danke für das Rezept!
Hatte keine Gurke und Erbsen. Habe stattdessen geröstete Pinienkerne dazu gegeben, weil mir persönlich was fehlte.
Sehr lecker 😋!
. Mir hat es sehr gut geschmeckt.
Das erste Mal Quinoa verarbeitet und mit dieser Rezeptauswahl ein Volltreffer erzielt. Meinem Mann hat es zwar geschmeckt, war aber wohl doch etwas zu gesund
Lecker! Wird in Rezeptesammlung mit aufgenommen. Ich gebe auch noch etwas Balsamicoessig hinzu und evtl. etwas Zitronensaft und glatte Petersilie. Für einen etwa orientalischen Geschmack liebe ich auch Kreuzkümmelpulver und etwas Koriander
sensationell lecker. Ein Stern Abzug weil mir - für einen Salat - ein wenig Säure fehlte. Habe einen Schuss Kräuteressig zugefügt....perfekt! Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Sehr lecker. Habe noch nie Kichererbsen gegessen. Wird es öfter geben.
Ich hab den Salat vor einigen Tagen gemacht. Wirklich sehr lecker. Vielen Dank dafür!
Hallo,
diesen Salat gab es bei uns gestern Abend und er hat uns sehr gut geschmeckt!
Habe noch ein paar Zitronenspritzer und eine Hand voll Petersilie dran - perfekt.
Viele Grüße Moni
Sehr lecker!
Ich liebe Quinoa und als Salat eine leckere Variante!!!
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