Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Grünkohl-Linsen-Auflauf
Auflauf
- 200 g Goudakäse
- 200 g blanchierter Grünkohl
- 150 g Blumenkohl
- 150 g rote Linsen
- 1 große Zwiebel
- 320 ml kochendes Wasser
- 2 TL Gemüsepaste oder 1TL Salz
- ein halber TL Pfeffer
- 1 TL Curry
- 1 EL Mandelmus
- 2 El Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse 10 Sek Stufe 7 reiben, umfüllen.
Zwiebel, Grünkohl und Blumenkohl 5 Sekunden Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. Öl hinzufügen und 2 Minuten Varoma Stufe 1 erhitzen.
Gewaschene Linsen, Gewürze und Wasser hinzufügen und alles 12 Minuten bei 100 Grad Stufe 1 kochen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen, Masse in eine Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und 30 Minuten backen.
Dazu passt ein grüner Salat - guten Appetit!
Raffiniert und schnell!
Tipp
Auch Joghurt passt sehr gut zum Auflauf!
Man kann die komplette Menge Grünkohl bzw. Blumenkohl nehmen oder mischen - schmeckt alles!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super Rezept zur Grünkohlverwertung !
Hat sogar meinem Mann geschmeckt, der Grünkohl sonst nicht so mag
Hab frischen Grünkohl ( und einen Weißkraut-Rest, der weg musste) genommen, den zuvor nicht blanchiert, sondern einfach in Etappen zerkleinert und dann 4 Minuten mit Varoma.
Hab auch etwas mehr Flüsssigkeit genommen.
Mandelmus hatte ich keines, ging auch ohne
Super!!!
Ich hab das Rezept ja ursprünglich wegen des tollen Benutzernamens rausgesucht
Und bin begeistert. Ich hatte nur Grünkohl (frisch) und habe noch ein paar übriggebliebene Grillfleische daruntergemischt. Es war superlecker.
Danke, Georg, und nimm dich vor dem Rocky-Orakel in Acht.
Uns hat der Auflauf sehr gut geschmeckt. Hatte Grünkohl aus dem Glas und es hat sehr gut funktioniert. Mal was anderes!
Super Rezept, Danke!! 👌🏻😃
Der Auflauf ist toll!
Ich habe zwei Zehen Knoblauch und eine Chili hinzugefügt und nur Grünkohl verwendet.
Da mein Reibekäse schon das zeitliche gesegnet hatte, habe ich 150 g leichten Feta auf den Auflauf gebröselt, gibt einen super Geschmack 😍
Super lecker und gesund 👍