Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 13.09.2015
geändert: 21.01.2016

Zutaten

  • 40 Gramm Frühlingszwiebel, oder Schalotten oder Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 1 Paprikaschote rot
  • 150 Gramm Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühpaste
  • 300 Gramm Nudeln
  • 7-8 Stängel Petersilie
  • 150 Gramm Frischkäse
  • 3 Prisen Paprikapulver
  • 15 Gramm Mehl
  • 20 Gramm Mandeln gehobelt, zum Aufpeppen!!!
  • Salz
  • Pfeffer
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Auch die "Kleinen" mögens gern !!!

  1.  

    Frühlingszwiebeln und Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und zerkleinern

    10sec / Stufe 4

    Mit dem Spatel nach unten schieben

  2.  

    Paprikaschote geviertelt dazugeben und zerkleinern

    4 sec / Stufe 4

     

    Bei Bedarf mit dem Spatel wieder nach unten schieben und dünsten

    4 Min / Varoma / Stufe 1

  3.  

    Wasser, Gemüsebrühpaste und Petersilie dazugeben nochmals kochen

    7min / 100°C / Stufe 1

     

    In dieser Zeit die Nudeln auf dem Herd bissfest kochen!

  4.  

    Frischkäse und Paprikapulver in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und alles pürieren

    10 sec / Stufe 8,5

  5.  

    Wer das Gericht aufpeppen möchte, muss jetzt die Mandeln in einer kleinen Pfanne golden rösten.

     

  6.  

    Mit Mehl bei Bedarf binden - hinzufügen und aufkochen

    2 Min / 100°C / Stufe 1,5

  7.  

    Mit Salz, Pfeffer und evtl. nochmals Paprikapulver gut abschmecken, jeder hat einen anderen Geschmack!

     

    Nudeln mit der Soße servieren!

    Evlt. dann hier die Mandeln darüberstreuen!

Tipp

Wer möchte kann die Mandeln in einer Pfanne fettfrei braun rösten und zum Schluss über die Nudeln mit Soße geben.

Das gibt den Ganzen noch den letzten Schliff!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Feuerwehrnudeln für Kinder * Paprika * Frischkäse * Soße
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