- TM31
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 150 g Speckwürfel
- 15 g Olivenöl
- 3 Eier
- 70 g Milch
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Stück Zwiebel, halbieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Spaghetti in einem Topf nach Packungsanweisung bissfest kochen.
2. Parmesan in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
3. Zwiebel in den Mixtopf geben und ca. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
4. Olivenöl und Speck zugeben und 6 Min./Varoma /Stufe 1 kochen.
5. Die übrigen Zutaten und den Parmesan in den nur noch lauwarmen Mixopf geben und ca. 10 Sek./Stufe 4 verrühren.
6. Die fertige Carbonara über die noch heißen Nudel geben und die Masse unter Rühren kurz stocken lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Immer wieder Super !
Vielen Dank für das Rezept.
LG heito
Hallo!
Wollte fragen ob die ganzen 3 Eier reinkommen, oder nur das Eigelb?
Kann mich den Kommentaren nur anschließen . Die carbonara ist total lecker und ganz schnell gemacht.
Vielen Dank für das Rezept
chris aus dem Vogelsberg
Superleckeres Rezept und sehr schnell gemacht, gibt es jetzt bei uns öfters!
Seeehr lecker! War heute unser Abendessen, geht ja blitzschnell
Waren die besten Carbonara, die wir bisher hatten 
Einzige Änderung: Ich habe mageren Schinken genommen, da ich keine Speck daheim hatte.
Gab es bei uns heute und war superlecker
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