Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 28.08.2013
geändert: 28.08.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Ihr braucht...

  • 4 Stück dünne Putenschnitzel
  • 2 Kugeln Mozzarella Käse
  • 100 g Rohschinken z.B. Schwarzwälder Schinken
  • 1 Zwiebel
  • 10 g Olivenöl
  • 400 g Tomaten, geviertelt
  • 100 g Zucchini, in Stücken
  • 1 EL italienische Kräuter
  • 1 TL Brühpulver
  • 1/2 TL Thymian
  • 50 g Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C vorheizen.


    Putenschnitzel abtupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    1 Kugel des Mozzarellas in Scheiben schneiden. Jeweils 2 Scheiben auf ein Putenschnitzel legen. Zuklappen und mit dem Rohschinken umwickeln.
    In eine Auflaufform legen.

    1 Zwiebel, halbiert in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 4 Sek/St.5 zerkleinern. Mit den Spatel nach unten schieben.
    Olivenöl dazu geben und etwa 3 Min/Varoma/St.2 andünsten.
    Tomaten, Zucchini, Kräuter und Gewürze dazu geben und etwa 12 Min./100°C/St.2 kochen. Achtung, nehmt den Messbecher als Spritzschutz!

    Sahne dazu geben und 20 Sek/St.8 pürieren.

    Die Soße über die Schnitzel leeren und die zweite Kugel Mozzarella in Scheiben schneiden und oben drauf legen.

    Dies kommt dann für 30 Minuten, mittlere Schiene in den vorgeheizten Backofen.

Tipp

Uns schmeckt die Soße einfach nur sooo gut, leider bleiben ja immer Reste im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" übrig. 


Ich spüle den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" nicht, fülle 1L Wasser dazu, hänge den Gareinsatz ein und wiege dann etwa 200-250 g Reis dazu, drücke kurz auf Turbo und lass den Thermi 30 Minuten/Varoma/St.1 den Reis garen!

So hab ich in einer halben Stunde alles zusammen fertig!  Und die Soßenreste wurden auch noch schön genutzt!

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Preiswert Europäisch Party Geburtstag Kinder in der Küche Erhitzen Kochen Kindergerichte Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht

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Variation von Mozzarellaschnitzel in Tomaten-Zucchinisoße ♥ RdT 23.08.13 ♥
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