Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 14.10.2015
geändert: 18.10.2015
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Zutaten

Möhrengemüse mit Bratwurst

  • 800 Gramm Möhren
  • 800 Gramm Kartoffeln
  • 400 Gramm Bratwurst grob
  • 3 Zwiebeln
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 2 geh. TL Gemüsebrühe/Gemüsepaste
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 gestr. TL Salz
  • nach Geschmack Muskat
  • 400 Gramm Wasser
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Mixtopf & Varoma

  1. 1. Die Zwiebeln schälen und halbieren dann 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern,das Olivenöl hinzugeben und 2 Min. 120 Grad/Stufe 1 andünsten. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    2. Möhren schälen und in Stücke dazugeben und 6Sek./Stufe 5 zerkleinern

    3. 400ml Wasser, die Gewürzpaste/Brühe sowie die Gewürze hinzugeben

    4. die Kartoffeln schälen und in kleine Würfelchen schneiden, und in den Aufsatz/Varoma geben

    5. Die Bratwurst  aus der Haut entfernen, zu Bällchen rollen und auf die Kartoffeln legen

    6. Den Varoma aufsetzten und das ganze etwa 25-30 Min bei 120Grad/Stufe 1 garen, bei Bedarf die Bällchen nach 15 Min einmal wenden

    7. sobald die Kartoffeln gar sind, die Hackbällchen entnehmen und die Kartoffeln in den MixtopfMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und das Ganze je nach Geschmack bei Stufe 3/etwa 10 Sek unterheben (umso höher die Stufe desto breiiger die Konsistenz)

    8. das ganze mit Salz/Pfeffer/Muskat abschmecken. Guten Appetit.

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Tipp

Anstelle der Bratwurst kann man auch gerne Mett nehmen oder aber in Scheiben geschnittene Mettenden die ebenfalls auf den Kartoffelwürfeln verteilt werden.Schmeckt auch noch super am nächsten Tag, einfach in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen.Bei uns wird es gerne mit Gewürzgurken/Silberzwiebeln gegessen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Frühling Herbst Winter Hauptgericht Kochen Dampfgaren mit Varoma Mehrschichtiges Kochen (einschließlich Varoma) Mittagessen Abendessen Hauptgericht Kartoffelgericht Gemüsegericht Deutsch Kinder in der Küche

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Möhrengemüse mit gegarter Bratwurst
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