Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 12.10.2016
geändert: 12.10.2016
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Zutaten

Kürbissoße

  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Öl
  • 800 g Hokkaido ohne Schale, in Würfeln
  • 400 g Wasser
  • 100 g Orangensaft
  • 3 Teelöffel Gemüsebrühpaste
  • 150 g Frischkäse
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Curry
  • 1 Teelöffel Thymian

Hackmasse

  • 500 g Hackfleisch
  • 10 g Öl
  • 60 g Tomatenmark

Lasagne

  • Lasagneblätter ohne Vorkochen
  • 2 Stück Mozzarella, in Scheiben
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Zubereitung

    Hackmasse
  1. 1. Hackfleisch und Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5min/Varoma/Stufe1 garen. Tomatenmark zufügen und weitere 2,5min/Varoma/Stufe1 garen.

    2. Umfüllen

    Während des Garvorgangs Kürbis zerlegen.
    2. Kürbissoße
  2. 1. Schalotten und Knoblauch schälen und 5sek./Stufe 5 zerkleinern. Nach unten schieben, Öl zufügen 2min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    2. Kürbis zugeben 5sek/Stufe 5 zerkleinern.

    3. Wasser,O-Saft und Gemüsebrühpaste zugeben 25min./100°/Stufe 1 einkochen.

    4. Frischkäse und Gewürze zufügen und 1min./90°/Stufe 2 kochen.

    5. Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.
    3. Lasagne
  3. Die Lasagne wie folgt Schichten:

    1. Lasagneblätter

    2. Kürbissoße

    3. Lasagneblätter

    4. Hackmasse

    5. Lasagneblätter

    6. Kürbissoße

    7. Mozzarella



    Lasagne 30 Minuten backen.

Tipp

Die ALsagne lässt sich sehr gut vorbereiten. Bitte beachten das die reine Arbeitszeit nur ca. 20-30 min. beträgt. Der Rest ist Zeit im Thermomix oder Backofen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Kürbislasagne
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