Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM5
published: 31.03.2015
geändert: 31.03.2015
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Zutaten

  • 250 g Basmatireis
  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 1 Stück Knoblauch
  • 20 g Öl
  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (ca. 2-3 cm)
  • 130 g Wasser
  • 1 Dose Kokosmilch (400g)
  • 2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 4 TL Curry
  • 20 g Speisestärke
  • 250 g Blattspinat TK, aufgetaut, ausgedrückt
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Basmatireis in einem Topf auf dem Herd garen. In dieser Zeit Curry zubereiten.

    2. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben

    3. Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe1 dünsten.

    4. Möhren zugeben, 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    5. Hähnchenfleisch, 100 g Wasser, Kokosmilch, Sals, pfeffer und Curry zugeben und 10 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 garen

    6. Speisestärke und 30 g Wasser in einem Schüsselchen glatt rühren. Spinat und angerührte Speisestärke in den Mixtopf zugeben, 6 Min./90°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 garen, abschmecken und Curry zum Basmatireis servieren.

Tipp

Für 250 g aufgetauten und ausgedrückten Spinat benötigen Sie eine Packung Blattspinat (gefroren, 500 g)

 

Rezept ist aus den Finessen 2/15

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Hähnchencurry mit Spinat und Basmatireis
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