- TM31
Zutaten
Marinade für Limettenhähnchen
- 1 TL Chilipulver/Chiliflocken
- 4 1/2 EL Sojasauce hell
- 2 EL Bio Tomatenkräuter
- 4 EL Aglio e Olio
- 2 Saft von Limetten
- 1 TL Abrieb von Limettenschale
Hähnchen
- 500 g Hähncheninnenfilet
Gemüse:
- 1 Stück rote, gelbe + orange Paprika, (in Streifen oder Rauten geschnitten)
- 5-6 Stück Datteltomaten, gelb, rot und orange, geviertelt
- 100 g Rucola/Rauke
Sauce:
- 1 Dose Geflügel- oder Gemüsenfond
- 15 g Mehl 405
- 250 g Frischkäse balance
- 1 EL Gemüsepaste
- 100 g Schmand
- 3-4 EL Hähnchenmarinade
Nudeln:
- 400 g Nudeln/Penne/Spirelli..
Nudeln-Gemüse
- 500 g Wasser
- 2 EL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Marinade:
Chilipulver/Chiliflocken, Sojasauce, Kräuter, Saft von 2 Limetten und Limettenschale in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren, mit etwas Pfeffer würzen. 3-4 EL Marinade für die Sauce abfüllen.
Fleisch in Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Alufolie zugedeckt etwa 40 Min. ziehen lassen.
Gemüse und Fleisch:
Mixtopf: Wasser und 1 TL Salz einfüllen.
Varoma: Paprika gleichmäßig verteilen.
Varoma-Einlegeboden: Mariniertes Hähnchenfleisch abtropfen lassen und gleichmäßig verteilen.
Mixtopf verschließen. Varoma aufsetzen.
Garzeit: 18 Min. / Varoma / Stufe 1.
Hinweis:
Paprika in eine breite Schüssel oder Auflaufform umfüllen und mit Paprikapulver würzen. Fleisch auch hinzugeben (Sollte das Fleisch noch nicht gar sein, 5-10 Min. / Varoma / Stufe 1, nachgaren.
Nudeln -parallel zur Gemüse- und Fleischzubereitung-:
Wasser und Salz in einen Topf geben und Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Danach zu dem Gemüse und Fleisch geben.
Sauce:
Mixtopf: Zutaten (außer Schmand) einfüllen.
Garzeit: 5 Min. / 100° / Stufe 3.
Schmand hinzugeben und nochmal 1 Min. / 100° / Stufe 4 aufschäumen.
Anschließend Sauce über das Hähnchenfleisch, Nudeln und Paprikagemüse gießen und umrühren.
Auf Tellern anrichten und mit Rucola und Datteltomaten servieren.
TIPP:
Marinade kann zusätzlich oder nur mit Lieblingskräutern und Gewürzen versehen werden (abschmecken)!
Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
REZEPT ZUBEREITUNG
Tipp
Dieses Rezept ist WW- geeignet (FlexPoints Rezept)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bestes Rezept, das ich bisher mit dem TM gemacht habe! Mjam Mjam
Are you sure to delete this comment ?