Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 03.03.2016
geändert: 16.11.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Hackfleischpizza ohne Teig (Auflauf)

  • 1 Zwiebel, Halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Paprika rot, Halbiert
  • 1/2 Bund Lauchzwiebeln, In Ringe geschnitten
  • 500 g Hackfleisch, Rind
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • 2 TL Tomatenmark
  • 125 g Tomaten, In Scheiben geschnitten
  • 10 g Öl
  • 75 g Creme fresh
  • 75 g Chillisauce
  • 100 g Mozarella, Gerieben
  • Salz
  • Pfeffer
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Hackfleischboden

    Backofen 200° Umluft vorheizen

    1/2 Zwiebel schälen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben

    1/2 Paprika entkernt in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben

    Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben

    8 sek stufe 4 zerkleinern

    Mit dem Spatel vom Mixtopfrand nach unten schieben

    Hackfleisch, Ei, Senf, Tomatenmark und Die Hälfte derLauchzwiebelringe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben

    Mit Salz und Pfeffer würzen

    40 sek Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" verkneten

    Hackfleisch in eine gefettete Auflaufform geben und glattstreichen (Esslöffel)

    Für 15 min 200° Umluft in den Ofen schieben
  2. Soße / Belag

    1/2 Zwiebel schälen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben

    1/2 Paprika entkernt in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben

    8 Sek. Stufe 4 zerkleinern

    Mit dem Spatel vom Mixtopfrand nach unten schieben

    10 g Öl zugeben

    3 Min. Varoma Stufe 1 Dünsten

    Restliche Lauchzwiebelringe, Creme Fresh, Chillissauce in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben

    Mit Salz und Pfeffer würzen

    15 Sek.Linkslauf"Linkslauf" Stufe 5 vermengen
  3. Letzte Schritte

    Auflaufform nach 15 min aus dem Ofen nehmen

    Soße auf Hackfleischboden gleichmässig verteilen

    Tomatenscheiben auf Soße verteilen, mit Mozerella verstreuen und Auflaufform nochmal für 40 Min. Bei 200° in den Ofen schieben

Tipp

Zusätzliche Hilfsmittel

Schneidebrett, Messer, Auflaufform

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Mittagessen Hauptgericht

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Hackfleischpizza ohne Teig (Auflauf)
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