Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 09.10.2013
geändert: 09.10.2013
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Zutaten

Gewürzmischung

  • 10 TL Oregano getr.
  • 5 TL Thymian getr.
  • 5 TL Basilikum getr.
  • 2,5 TL Paprika getr.
  • 2,5 TL Rosmarin getr.
  • 1,25 TL Kreuzkümmel
  • 1,25 TL Koriander getr.
  • 3 TL Salz
  • 1 Prise Cayennpfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Gewürze in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und bei Stufe 5 gut vermischen.

Tipp

Da mein Bruder auf div. Fertiggwürze allergisch reagiert, musste ich für meine Geburtstagsparty eine eigene Gewürzmischung herstellen, da ich für alle Gäste einen Gyros Nudel Auflauf kochen wollte.

 

Hier noch mein Auflauf, der wirklich sehr gut angekommen ist:

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

500 g     Schweine- oder Geflügelfleisch

250 g     Nudeln

1 Päckchen Sahne (250g)

1 Päckchen Schmand (250g)

2 Paprika

2 Zwiebeln

1 Knoblauch (nach Geschmack)

1Käse (zum Überbacken)

 

Zubereitung:

Eine Stunde zuvor, das Fleisch mit dem selbstgemachten Gyrosgewürz in Olivenöl einlegen (am besten in einem Gefrierbeutel) ziehen lassen.

 

Die Nudeln bissfest kochen.

Die Zwiebeln und Paprika in feine Würfel schneiden und mit dem Gyros in der Pfanne anbraten(Nach Geschmack klein geschnittenen Knoblauch beifügen) und mit den Nudeln in einer Auflaufform schichten.

 

Den Schmand mit der Sahne verrühren und über den Auflauf gießen (hier evtl. mit etwas Gyrosgewürz abschmecken).

Mit Käse (Fetakäse ist auch sehr lecker dazu) bestreuen und bei 180° C ca. 10 Minuten überbacken.

Dazu Fladenbrot, frische Zwiebelringe Tzatziki.

 

Viel Spaß dabei tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Gyrosgewürz(ohne Zusatzstoffe) mit Rezept-Vorschlag
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