- TM5
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 3 Stücke Knoblauch
- 20 g Öl
- 300 g Paprika
- 500 g passierte Tomaten oder in Stücken aus der Dose/Tetrapack
- 400 g Wasser
- 1 geh. EL Brühe
- 1 EL Oregano
- 1 gestr. TL Salz
- etwas Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel halbieren, 2 bis 3 Knofi dazu ( nach Geschmack )
"Mixtopf geschlossen" 10sek. auf Stufe 5 mit Deckel zerkleinern, mit dem Spatel alles herunterschieben und gegebenenfalls noch einmal 5 sek auf 5 zerkleinern.20g Öl hinzu und 5 Minuten, Varoma auf Stufe 2 mit Deckel andünsten.
Ca. 300g Paprika in 1/4 Stücken hinzugeben ( darf auch weniger sein) 3 Sekunden auf Stufe 6 mit Deckel zerkleinern. ( Wer die Soße ohne Stücke haben möchte püriert es mehr)
500g Tomaten hinzu ( egal ob passiert oder stückig oder gemischt) und 400g Wasser.
Alle Gewürze auch hinzufügen und 13 Minuten, 100 auf Stufe 2 garen.
Aus der Bratwurst kleine Bällchen ziehen und diese in die
"Mixtopf geschlossen" Soße geben.Das ganze nochmal 18 Minuten ,95,
"Sanftrührstufe" Fertig .. dazu passt alles was einem schmeckt. Reis, Nudeln, Baguette etc.
Wenn es ganz schnell gehen soll macht einfach den 10 Minuten Reis aus dem Beutel
GUTEN APPETIT
RuckZuck zubereitet, wenn es schnell gehen muss
Tipp
Wenn es dickflüssiger sein soll nehmt 100ml weniger Wasser.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Oh das sollte ich ändern .. ganz nach Geschmack und Menge 3 Stück
Hört sich gut an, aber wieviel Bratwurst soll es sein?