- TM31
Zutaten
Zitronensauce
- 50 g Butter
- 55 g Mehl
- 1 Zitrone
- 250 g Milch
- 250 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühpulver
Beilagen
- 500 g Bandnudeln
- 4 Lachsfilets
- Salz, Pfeffer, Dill, zum würzen nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2min/100°/Stufe 1 schmelzen lassenMehl hinzufügen, 2min/100°/ Stufe 1 (mit dem Spatel das Mehl nach unten schieben)
Zitrone pressen
5 EL Zitronensaft in den
"Mixtopf geschlossen" geben und mit Stufe 3 verrühren Milch, Wasser und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10min/90°/Stufe 2-3 köcheln lassenin der Zeit wo die Sauce köchelt:
Bandnudeln kochen
Lachsfilet nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten scharf anbraten. Pfanne warm halten und die Filets mit Dill bestreuen
Zitronensauce
Beilagen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leider war die Sauce viel zu sauer
Super Rezept. Einfach zu machen und sehr vielfältig einsetzbar und wandelbar. Z. B. mit Kräutern. Weißwein, Sahne etc. Passt zu sehr vielem. Danke für dieses einfache Rezept!
Habe heute die Zitronensoße ausprobiert und sie schmeckt sehr lecker☺️
5 Sterne
Heute zu Hühnchen mit Erbsen und Reis gemacht - guter Geschmack, aber bisschen dicke Konsistenz. Das ließ sich aber mit Zugabe von ein bisschen Gemüsebrühe verbessern. Werde die Sauce sicher noch öfter machen!
Tolles und einfaches Rezept. Die ganze Familie war begeistert.😋
Sehr lecker
ko.
Von mir und meiner Familie 5 Sterne sehr zu emphelen
liest sich sehr lecker, wird ausprobiert. Habe es schon in meine Sammlung platziert. Melde mich nach dem Test
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