- TM31
Zutaten
- 1 Mango, reif
- 1 Orange, geschält, in Stk.
- Ca.600-700 g Erdbeeren,frisch, insgesamt 900g Früchte
- 20 g Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mango,Orange und die Erdbeeren in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 sek./Stufe 4 pürieren. Anschließend noch einmal 10sek./Stufe 6 pürieren, damit die Marmelade schön samtig wird.Zitronensaft und Gelierzucker zugeben.
15min./100 Grad/ Stufe 2 kochen.
Gelierprobe machen.
In heiß ausgespülte Gläser füllen.
Tipp
Wem die Marmelade noch zu stückig ist, der kann nach dem Kochen noch bis zur gewünschten Cremigkeit pürieren.
Wer möchte kann noch geriebene Vanilleschote (aus der Mühle) vor dem Kochen dazugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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