Grundrezepte

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
5 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 16.04.2017
geändert: 16.04.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Eier färben ganz einfach mit z.B. Heitmann Farben

  • 5 Stück Eier, für ein perfektes Farbergebnis weiße Eier
  • 700-800 g Wasser, Zimmertemperatur
  • Essig, je nach Packungsbeilage der Eierfarbe
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Eier kochen & färben in einem
  1. 400 g Wasser in den MixtopfMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben,
    Garkörbchen einsetzten
    Gefrierbeutel offen in das Garkörbchen legen, darin 5 Eier platzieren, Heitmann Eierfarbe, nach Bedarf Essig und 300g - 400g Wasser (Eier müssen mit Wasser bedeckt sein) hinzufügen. Gefrierbeutel mit Verschlussclip schließen, Messbecher einsetzten und
    17 Minute Varoma Stufe 1 kochen.
    Eier entnehmen und abschrecken, je nach Wunsch erneut 400 g Wasser in den Mixtopf geben, die nächsten 5 Eier in die Farbe legen, und die nächste Fuhr mit der gleichen Farbe färben, allerdings die Kochzeit auf 16 Minuten reduzieren, da das Farbwasser schon erwärmt bzw. heiß ist. Auf Wunsch einer neuen Farbe, Farbwasser entsorgen und mit dem Rezept wieder von neuen beginnen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kochen

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