Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 13.06.2017
geändert: 13.06.2017
Zutaten
Sirup
- 25 Stück Holunderblütendolden, frisch
- 1 Liter Wasser
- 500 g Zucker
- 15 g Zitronensäure
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Blüten vorbereiten (bereits beim Pflücken aufpassen, dass nicht zu viele Krabbeltiere dran sind!)
Garkörbchen auslegen mit Kaffeefiltern(aufschneiden und komplett abdecken - es geht sicher auch mit Passiertuch, jedoch nicht getestet - keine Gewähr) einsetzen - Die Blüten hineinlegen und mit 1 Liter Wasser zusammen kurz aufkochen. 10 Minuten/100°/Stufe 2.
10 Minuten ziehen lassen.
Garkörbchen samt Blüten herausnehmen.
500 g Zucker und der Zitronensäure im
"Mixtopf geschlossen" 13 Minuten/100°/Stufe 2 aufkochen.
Abfüllen und abkühlen lassen.
(Flaschen müssen sehr sauber sein!)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo wie lang hält sich der ca?
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