- TM5
Zutaten
Likör
- 3 Schoten Vanille
- 250 g Zucker
- 400 g Cognac, Marke nach Geschmack
- 250 g Wasser
- 3 Flaschen Likör-Flaschen mit dichtem Verschluss, oder WECK-Delikatessengläser à 200 ml
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Vanilleschoten der Länge nach aufschlitzen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben.2. 250 g Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben.3. 250 g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" zugeben.4. Zusammen 15 Min /
"Linkslauf" / 80 ° C kochen lassen.5. Vanilleschoten entnehmen und je eine in eine Flasche geben.
6. 400 g Cognac in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bis zu 30 Sek. 
"Sanftrührstufe" Stufe 1.7. In die Flaschen verteilen - heiß!
8. Zur Aufbewahrung die Flaschen mit entsprechendem Verschluss verschließen und über Kopf abkühlen lassen.
Weck-Gläser mit Einkochringen und Klammer verschließen!
Hierzu dann noch 3 Einkochringe (Dichtringe) und 6 Klammern notwendig.
Ratz-Fatz-Weihnachts-Präsent
Tipp
gegebenfalls brauchst du einen Trichter!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Echt lecker, aber spricht etwas dagegen, weniger Zucker zu nehmen?
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