- TM5
Zutaten
2,5 Liter Punsch
- 1 Liter Rotwein, sollte ein guter sein
- 1/4 Liter Rum, 40 %
- 1/4 Liter Weinbrand, ca. 38%
- 1/2 Liter Schwarzer Tee
- 3 Orangen, unbehandelt
- 2 Zitronen, unbehandelt
- 200 g Zucker
- 2 geh. TL Punschgewürz
- 2 Teebeutel Schwarztee
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
In einem seperaten Topf 1/2 Liter Wasser zum kochen bringen und abschalten. 2 Teebeutel mit schwarzem Tee ca. 2 Minuten ziehen lassen.
Den Zucker hinzugeben und rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Schalen der Orangen und der Zitronen abreiben und zum Tee geben.
Orangen und Zitronen ausdrücken und zum Tee geben.
Den Rotwein in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf
"Sanftrührstufe" 5 Minuten bis 60 Grad erhitzenDas Punschgewürz in einen Teefilter geben und ebenfalls zum Rotwein geben. ca. 10 Minuten ziehen lassen.
das Teegemisch in den
"Mixtopf geschlossen" durch ein feines Sieb schütten.Das Punschgewürz rausnehmen und mit
"Sanftrührstufe" auf 80 Grad erhitzen.Rum und Weinbrand zugeben und nach eigenem Geschmack verfeinern.
Tee
Rotwein
Tipp
Bitte nicht kochen lassen, Rotwein wird leicht bitter.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Punsch
wird heute Nachmittag
ausprobiert,danke für das Einstellen des Rezeptes
Die Sterne lass ich schon mal da,ich kann mich an ein ähnliches Rezept von meiner Oma erinnern.
Grüße an die Omi vom See!
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...