Zubereitungszeit
18min
Gesamtzeit
18min
Portion/en
2
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 05.02.2017
geändert: 05.02.2017
Zutaten
Portugiesischer Glühwein
- 1 Bio-Zitrone, die Schale davon
- 1 Bio-Limetten, die Schale davon
- 1 Bio-Orange, die Schale und den Saft davon
- 1 Clementine, den Saft davon
- 150 Gramm Zucker
- 6 Nelken, Ganz
- 1 Zimtstange, evtl. halbieren
- 3 Lorbeerblätter
- 1/4 Muskatnuss, In 2-3 kl. Stücke geteilt
- 1 Vanilleschote, halbiert, längs eingeritzt
- 2 Sternanis
- 2 Flaschen Portugiesischer Rosewein
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Die Zitronen-, Limetten- und Orangenschale in den Mixtopf geben.
2. Den ausgepressten Orangensaft, den Saft der Clementine und 150 g Zucker hinzufügen.
3. Alle Gewürze außer den 2 Sternanis hinzufügen.
4. 100ml. Wein hinzufügen und 10 min./100Grad/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" ohne Messbecher köcheln lassen.
5. Den restlichen Wein und die 2 Sternanis hinzufügen und 8 min./80Grad/"Linkslauf" /Stufe 1 ohne Messbecher erwärmen.
6. Den Glühwein durch eine Sieb und Trichter un Flaschen füllen (oder direkt in Tassen/Gläser füllen und sofort genießen).
Guten Appetit
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der einzige Unterschied zu abimedia's Rezept ist die Weinsorte - dafür hätte es ja wohl kein neues Rezept gebraucht
My home is my castle
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