Glühweinsirup von spc3713. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Getränke

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Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

0 Liter

Schwierigkeitsgrad

einfach

von spc3713

published: 26.12.2017

geändert: 26.12.2017

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Zutaten

Gluhweinsirup

1 Orange, unbehandelt
250 Gramm brauner Zucker
250 Gramm Rotwein
1 Zimtstange
1 Sternanis
2 Gewürznelken
3 Kardamomkapseln

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Zubereitung

1. Orange waschen und trocknen. Die Schale dünn, mit einem Sparschäler, ohne die weiße Haut in Streifen abschneiden. Danach halbieren und den Saft auspressen.

2. Orangensaft und -schale, Zucker, Rotwein und die Gewürze in den Thermomix geben.

3. 4 - 6 Minuten bei 80 Grad C erwärmen um den Zucker aufzulösen, danach 2 Minuten auf Varoma Stufe aufkochen.

4. Sirup abgekühlt entweder

- mit Gewürzen für stärkeren und längeren Geschmack

- ohne Gewürze

in eine saubere Flasche abfüllen.

Tipp

Schmeckt im Tee, als Kuchen- / Plätzchenglasur (mit Puderzucker verrühren), über Eis, Milchreis, Griesbreis, Pudding, Backwaren.

mindestens 4 Wochen haltbar

geeignet für TM21, TM31 und TM5

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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