Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 24.06.2017
geändert: 28.12.2020
Zutaten
Tiramisu im Glas
- 12 Löffelbiskuits
- 8 EL Kaffee, kalt, stark
- 4 TL Amaretto
- 3 Eier, (Größe M)
- 50 g Zucker
- 250 g Mascarpone
- Kakaopulver
- Zitronenmelisse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Vorbereitungsmatte -
Sasa Backmatte -
Varoma Förmchen -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Löffelbiskuit in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Anschließend auf die Gläser verteilen.
Kaffee mit Amaretto mischen und auf den Boden verteilen, festdrücken und kalt stellen.
Eier trennen. Die Eigelbe und 25 g Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3-4 cremig rühren.
Mascarpone dazugeben und nochmal ca. 20 Sek./Stufe 3-4 rühren.
Eiweiß mit restlichem Zucker 3 Min./Stufe 3,5 steif schlagen.
Anschließend den Eischnee mit der Creme vorsichtig verrühren. Die Masse dann auf die Gläser verteilen.
Dick mit Kakao bestäuben und mit der Melisse verzieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Was ist mit der Mascarpone?