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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
24min
Portion/en
5 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

1000 g Brombeeren

  • 20 g Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker 1 plus 2
  • 40 g Holunderlikör
  • 1 EL selbstgem. Vanillzucker

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alles zusammen in den Thermi und 14 Min. auf 100 Grad bei Stufe 3 aufkochen, dann durch ein Sieb streichen, sofort in Gläser abfüllen und ca. 10 Min. auf den Kopf stellen, damit sie auch richtig dicht werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Brombeermarmelade mit Holunderlikör

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Kommentare

  • 25. August 2016 - 23:48
    5.0

    sehr lecker, danke! ich hatte zwar nur 900g beeren und dafür aber auch etwas mehr zitrone und likör dazugegebentmrc_emoticons.;)

  • 17. August 2016 - 13:12
    5.0

    Die Marmelade schmeckt definitiv nach mehr....

    Aber ist die im Rezept angegebene Menge Zucker nicht etwas wenig für 1 kg Früchte? Ich musste die Marmelade nochmal mit Gelierfix nachkochen weil sie nicht fest wurde

  • 23. Juli 2016 - 15:58
    5.0

    EIN SEHR LECKERES REZEPT -  ABER BITTE DIE GLÄSER NICHT AUF DEN KOPF STELLEN - DIES MACHT MAN HEUTE MIT DEN NEUEN TWIST OFF DECKELN NICHT MEHR - DAS IST OMA !!!!

    MAN VERBRENNT SICH NUR UND VERSCHMIERT DEN DECKEL INNEN    Love

  • 25. Oktober 2015 - 12:15

    Ich mache den Holunderlikör selbst, mit Holundersirup würde ich einfach versuchen.

    lg

  • 30. September 2015 - 13:15

    Klingt super und geht schnell!

    Nur eine Frage: wo bekommt man Holunderlikör? 

    bzw. zwei: tmrc_emoticons.;)  geht auch Holundersirup? 

     

    LG Rutala59


    Wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das Essen am besten.

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