- TM31
Zutaten
- 400 g Dinkelvollkorn, ganzes Korn
- 200 g Roggenkorn, ganzes Korn
- 150 g Karotte, roh
- 100 g Äpfel, frisch
- 500 g Buttermilch
- 50 g Sonnenblumenkerne,Kürbiskerne,Leinsamen,Sesam u. Chiasaten, Korn
- 40 g Hefe u. 10 g Weinessig
- 50 g Wasser
- 1 gehäufter Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Dinkelkorn u. Roggenkorn
"Mixtopf geschlossen" 15 Sek./ Stufe 10 mahlen, dann das Mehl in eine separate Schüssel geben2.Backofen vorheizen auf 200° Grad
3.Karottenstückchen u. Apfelstücke in den
"Mixtopf geschlossen" geben, dann auf 4 Sek./ Stufe 5 zerkleinern, alles mit den 
"Sanftrührstufe" nach unten schieben4.Buttermilch u. Hefe dazu geben 3min/37°Grad/ Stufe 2 verrühren
5.alle restlichen Zutaten hinzufügen, 4min./
" Modus „Teig kneten“" kneten6.den Teig in eine Kastenform geben u. dann in den Ofen stellen, zwischendurch den Teig mit Wasser bestreichen oder besprühen
7. Backzeit 60 min/180 °- 200° Grad
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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