Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 08.01.2013
geändert: 18.01.2013
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Zutaten

  • 350 g gekochte Kartoffeln
  • 200 g Quark 20% Fett in Tr.
  • 1 Würfel Hefe
  • 50 g Butter
  • 2 TL Salz
  • 500 g Mehl
  • 2-3 EL Milch
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Zubereitung

  1. Kartoffeln, Quark, Butter und Hefe Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 10-15 Sek Stufe 6 und 1 Min 37° Stufe 2. Dann Mehl und Salz dazugeben Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 Min Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

    Mit nassen Händen 16 Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech formen und mit Milch bestreichen. Feuerfeste Form mit heißem Wasser auf den Boden des Backofens stellen, Backblech auf mittlere Schiene in den kalten Ofen geben. Nun 40-45 Min bei 200'C O/U-Hitze backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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