- TM31
Zutaten
- 150 g Möhren / Karotten, (in Stücken)
- 2 Stück Eier
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter, (weich)
- 20 g Zucker, (alternativ: 10g Agavendicksaft)
- 100 g Weizenmehl Type 405 oder 550, (auch Type 1050 oder Dinkelmehl möglich)
- 50 g zarte Haferflocken
- 200 g Joghurt (1,5 %)
- 50 g Vollmilch (1,5 %)
- etwas Öl, (für das Waffeleisen)
- Puderzucker, (zum Bestäuben)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Möhren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 7 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.Alle anderen Zutaten hinzufügen und ca. 45 Sek. /
"Linkslauf" / Stufe 5 verrühren.Den Teig nach und nach im Waffeleisen ausbacken.
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Tipp
Süß oder doch herzhaft? Insgsamt erhalten Waffeln ihre Süße aus den Karotten und dem Puderzucker. Wer es also süßer mag, muss mehr Zucker oder Agavendicksaft verwenden. Wer es herzhaft bevorzugt, belässt es bei einer Prise Zucker und verwendet Salz und Pfeffer.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
lecker
Wir finden Sie super und gesund Danke
Bei uns gibt es nur noch Waffeln nach dem Rezept!
Allerdings nehme ich nur DinkelmEhlert, Sojajoghurt und Hafermilch.
Total lecker!!!
Wir haben ein neues Waffeleisen und seither kleben die Waffeln auch nicht mehr fest.
Das passiert bei mir, wenn ich Dinkelmehl statt Weizen nehme, scheint nicht ausreichend Klebereiweiß in der Mehlsorte zu haben, deshalb klebt es mehr am Eisen statt ein Waffel zu ergeben. Da gebe ich einfach paar Löffel Weizenmehl dazu. Ergibt eine festere Teigkonsistenz und hält die Masse zusammen. Auch 10 minuten vor dem Ausbacken warten, bzw. Teig ruhen lassen hilft auch.
Sind unsere Lieblingswaffeln, vorallem im Sommer als Fingerfood zum Schwimmen. Karotte tut gut, Waffeln nicht zu süß, können mit Puderzucler oder auch zu herzhaften Sachen gegessen werden.
VLG
Tolles, leckeres Rezept, danke
!
vielen Dank für das super leckere Rezept
Super Waffel, sehr saftig, mir schmecken sie richtig gut. Ich habe allerdings etwas mehr Zucker rein getan, ich mags lieber süßer
.
Einfach super lecker! Vielen Dank!!
Habe auch mal probiert 100 g Joguhrt und 100g Magerquark zu nehmen (statt 200 g Joguhrt) war auch super lecker!
Punkte vergessen
waren sehr gut, Kindern lecker geschmeckt!
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