Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 18.10.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 100 gDinkel- oder Weizenkörner
  • 400 g Dinkelmehl
  • 100 gfrisches Sauerkraut
  • 1 Würfel Hefe
  • 50 g Öl
  • 200 glauwarmes Wasser
  • 11/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
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Zubereitung

  1. Körner in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek. / Stufe 10 mahlen.

    Sauerkraut in kurze Fäden schneiden.

    Alles in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min. / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.

    Aus dem Teig brötchen formen und in den kalten Backofen geben.

    30 Min. bei 200° C backen.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Sauerkrautbrötchen
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