- TM31
Zutaten
Die Zutaten:
- 4 Stück Eier
- 1/2 TL Salz
- 100 g geschmolzene Butter, (schon vorher schmelzen)
- 1/2 TL Natron
- 200 g gemahlene Mandeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen vorheizen. 170 Grad.
Eier trennen.
Schmetterling aufsetzen und aus dem Eiweiß Schnee herstellen, dazu eine Prise Salz.
Die Zeit ist ja immer von Ei zu Ei unterschiedlich - am besten rein schauen, wann es steifer Schnee ist.
Umfüllen und Thermi sauber machen und trocknen.
(Schmetterling natürlich rausnehmen)
Dann die Mandeln 10 Sek. / Turbo mahlen.
Das Eigelb, die geschmolzene Butter, das restliche Salz und Natron hinzu und schön schaumig schlagen.
30 Sek. / Stufe 5
Das Eiweiß unterheben.
20 Sek. / Stufe 2 (bis der Teig schön glatt und gut verteilt ist)
Nun entweder den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen (Backzeit 50 Minuten)
Oder (so habe ich es gemacht) den Teig in die Tchi-Silikonform geben und 5 Brötchen herausbacken (Backzeit 25 Minuten)
Viel Spaß - es schmeckt wirklich gut :o)
Herstellung:
Tipp
Rezept aus dem Kochbuch
"I make you sexy" von 10 Weeks Body Change
Natürlich ist es Low Carb :o)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt einfach toll und ist sehr gut bei Süß-Jieper
Danke für das Rezept, werde berichten wie es schmeckt
Es hat aufgrund der Mandeln einen ganz leichten Kuchengeschmack, aber mir schmeckt es als Alternative wirklich gut.