- TM31
Zutaten
- 300 g Mehl, 1050
- 200 g Mehl, 405
- 1 Würfel Hefe
- 2 TL Salz
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker, (gestrichen)
- 5 getrocknete Tomaten in Öl, kleingeschnitten
- 1 Zweig Rosmarin, gehackt
- 2 EL Parmesan, gerieben
- 2 EL Pizzagewürz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesanstücke in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 6 zerkleinern - umfüllen.Die getrockneten Tomaten etwas abtropfen lassen, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 6/ca. 3 Sek. zerkleinern - je nach gewünschter Größe der Stücke auch kürzer.Die restlichen trockenen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben kurz bei Stufe 5 vermischen dann das Wasser zugeben Stufe
" Modus „Teig kneten“" 2 Min.Den Teig in einer T*schüssel mit Deckel ca 30 min gehen lassen, Brot bzw. 2-3 Baguettes formen und nochmals 15 min gehen lassen.
Dann im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25-30 min backen. (Ober-Unterhitze)
Schmeckt gigantisch mit dem Tomaten-Basilikum-Frischkäse aus der Rezeptwelt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Klappan,
das Rezept habe ich auch grade gesucht und nicht gefunden, danke schön!
kochtante
Schau mal hier:
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/5803/tomaten-basilikum-frischkaese.html
LG klappan
Doch Tomaten - Basilikum - Frisckäse . Vergiss die Leerzeichen nicht !! LG Pamela
Der Tomaten-Basilikum-Frischkäse ist leider in der Rezeptwelt nicht bekannt.