- TM5
Zutaten
Teig
- 120 g Magerquark
- 3 Eier, trennen
- 1/2 Päckchen Backpulver
- etwas Salz
Sauce
- 1 Esslöffel Senf
- 100 g Quark
- 1-2 EL Dill
- etwas Honig
- etwas Salz und Pfeffer
- 1 TL Mineralwasser
Belag
- Salat
- Rucola
- Tomate
- Zwiebel
- Essiggurke
- Mozarella light
- Wildlachsfilet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eiweiß von 3 Eiern in den Mixtopf geben und steif schlgen, danach umfüllen.
Anschließend den Quark, die Eigelbe, Backpulver und etwas Salz in den Mixtopf geben und verrühren. Der Teig kann dann noch beliebig gewürzt werden. Danach wird der Eischnee vorsichtig untergerührt. Den Teig anschließend in gleich große Portionen auf einem Backblech verteilen und 20-30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bei der Umstellung meiner Ernährung auf dieses Rezept gestossen. Gesten Abend ausprobiert. Wie im Rezept empfohlen mit Gewürzen aufgepet. Mir persönlich fehlen die Zeitangaben und Stufen zum einstellen beim Thermomix.Die Burger sahen nach dem backen nicht aus wie auf dem Foto und waren schon nach 10 Minuten dunkelbraun - zum Glück nachgeschaut !Schade!
Super lecker. Wird es bei mir öfter geben. Danke für das tolle Rezept.
Einfach & lecker! Allerdings dachte ich die Fladen wären so hoch das man sie wie Brötchen aufschneiden kann. Meine waren allerdings sehr flach habe dann die doppelte Menge genommen und die Fladen doppelt genommen. Mit der Soße Putenbrust Tomaten Mozzarella und Salat garniert und noch 2 min. in den Paninigrill gelegt super Lecker!!!
echt lecker und einfach zu machen
Hallo Diana,
etwas verspätet die Antwort.... es werden 2-3 Burger.
LG Sophia
Megaaaaaa lecker!!!!!
habe bei den Brötchen noch Kräuter rein getan und bei der Sauce
die hälfte durch Naturjoghurt ersetzt damit das ganze etwas
flüssiger wird...und noch 2Knobi Zehen rein gemacht!!!!!
einfach lecker.....vielen Dank!!!!
sehr lecker, tolles rezept.
wie viele burger bekommst du denn aus dem teig? lg diana
Sehr lecker, schmeckt gar nicht nach Diät. Gibt's sicher wieder.