- TM31
Zutaten
Gratin
- 150 g Emmentaler, in Stücken
- 800 g Kartoffeln, festkochend, geschält, in Scheiben (ca. 4 mm)
- 20 g Röstzwiebeln
- 200 - 300 g Schmand
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 1 EL Küchenkräuter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Käse in den Mixtopf geben, 10 sec/Stufe 6 zerkleinern und umfüllen
2. Kartoffelscheiben, Röstzwiebeln, Schmand, Salz, Pfeffer, Muskat und Küchenkräuter in den Mixtopf geben und 13 min/100°/
"Sanftrührstufe" oder 
"Linkslauf" Stufe 1 garen, je nach Festigkeit und Dicke der Kartoffelscheiben.3. Die Kartoffelmischung in eine Auflaufform geben, mit dem zerkleinerten Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° 30 min überbacken.
Tipp
Die Zubereitungsart lehnt sich an das Rezept "Kartoffelgratin ruck-zuck" aus dem Grundkochbuch an.
Statt Emmentaler natürlich auch andere Festkäsesorten.
Statt Schmand nehme ich gern griechischen Joghurt, den es mehr oder weniger fettarm gibt. Die Menge richtet sich danach, wie flüssig man die Sauce haben möchte.
Wer mag, kann auch vor dem 2. Schritt noch eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe 3 sec./St. 5 zerhacken.
Rezept des Tages 26.12.2015
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
lange hatte ich nach einem Rezept gesucht....und nun habe ich es
Der absolute Knaller....meine Familie liebt dieses Gratin!!!
Der gratin wird bei uns heiß und innig geliebt
Gibt es sehr oft bei uns
tolles Rezept 👍
Sehr lecker! Ich habe noch 200ml Sahne, einen Gemüsebrühwürfel und die doppelte Menge der Röstzwiebeln genommen!
***** einfach nur lecker *****
Schnell zubereitet, prima Beilage, die meine Kinder lieben.
Danke für dieses gelungene Rezept
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Schmeckt super.
Mega lecker
Ich nehme allerdings immer 2 Becher Schmand und doppelte Menge Röstzwiebeln ! So ist es für uns perfekt !
Vielen Dank für das tolle Rezept
Super lecker. Nehme auch manchmal Sahne statt Schmand.
Wirklich total einfach und sehr lecker
Super leckerer Gratin
Habe auch noch Milch hinzugefügt dann war es perfekt.
Danke für das tolle Rezept