Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 02.07.2013
geändert: 30.07.2017
Zutaten
Marmelade
- 900 - 950 g Erdbeeren geputzt
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Päckchen Zitronensäure oder 1 EL Zitronensaft
- 2 TL eingelegte grüne Pfefferkörner aus dem Glas
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pfefferkörner in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek./Stufe 8 zerkleinern.Erdbeeren dazugeben und 10 sek./Stufe 4 pürieren.
Zitronensäure bzw. Zitronensaft und Gelierzucker zugeben.
14 min./ 100 Grad / Stufe 1-2 /
"Linkslauf" In heiß ausgespülte Gläser füllen und diese 5 min. auf den Kopf stellen.
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Diese Marmelade schmeckt superlecker!
Einfach nur super gut. Die ersten Gläser waren nach einer Woche verputzt. Und das, obwohl wir eigentlich keine "Süßen" sind. Aber mit dem Pfeffer
Super lecker!
Echt lecker ! Habe die Marmelade heute mit deutschen Erbeeren zubereitet und mit Gelierzucker extra für Erdbeeren. Wir haben gleich nach dem Abkühlen probiert und sie schmeckt sehr gut.
5 Sterne von mir
LG Schnurpsl
Schmeckt suuuuuper lecker!!!!!!
Hallo,
den grünen Pfeffer habe ich nicht selbst eingelegt, sondern eingelegt in einem kleinen Gläschen gekauft, wie es z.B. auch Kapern gibt. Man kann ihn in verschiedenen Supermärkten kaufen.
Ich hoffe, damit geholfen zu haben und wünsche guten Appetit. Die Marmelade schmeckt nicht pfeffrig, sondern einfach etwas pikanter.
Lache die Welt an und sie lacht zurück.
Hi, also ich wollte dein Rezept mal ausprobieren. Jetzt habe ich grünen Pfeffer gekauft, getrocknet. In was soll ich den denn einlegen? Vielen Dank und Gruss, katharina