Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 27.11.2016
geändert: 27.11.2016
Zutaten
Blaukraut
- 1 Glas Kühne Rotkraut Original, 720ml
- 1 Äpfel
- 1 Zwiebel mittelgroß
- 180 g Wasser, + etwas mehr zum Mehl auflösen
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
- 2 Loorbeerblätter
- 1 EL Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1 Apfel schälen, entkernen und in Stücken in den Mixtopf geben
1 Zwiebel schälen und in Stücken in den Mixtopf geben
Messbecher in den Mixtopf setzen und 4 Sek/Stufe 5 zerkleinern
Mit dem Spatel nach unten schieben - Rotkraut aus dem Glas in den Mixtopf geben
Mit dem Wasser das Rotkraut-Glas ausschwenken und in den Mixtopf geben
Mit Zucker, Salz, Pfeffer und zwei Loorbeerblättern würzen
45 Min/100 °C/
"Linkslauf" /Stufe 1 kochen - gekochte Rotkraut im Gareinsatz abtropfen lassen wenn möglich die beiden Lorbeerblätter herausnehmen
- 1 EL Mehl in den Messbecher geben und mit etwas kalten Wasser auflösen
Das abgetropfte Rotkraut und das in Wasser aufgelöste Mehl in den Mixtopf geben
10 Sek/Stufe 3
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Und ich staune immer wieder, dass Sterne vergeben werden ohne ein Rezept ausprobiert zu haben.
Also uns hat dieses Rezept ausgezeichnet geschmeckt. Ich musste den Rotkohl nicht abtropfen lassen, die angegebene Menge Wasser hat genau gepasst und ich konnte das Kraut direkt andicken.
Ich habe kein Problem damit auch mal was aus Dose oder Glas zu verwenden. Gerne verarbeite ich die Lebensmittel ganz frisch, aber manchmal muss es einfach schnell gehen. Bei diesem Rezept muss ich nicht daneben stehen wie beim Kochtopf und aufpassen oder rühren. Das macht der Thermi für mich und ich kann in der Zeit anderes erledigen. Stückige oder passierte Tomaten aus Dose oder Tetrapack wird in vielen Rezepten verwendet....das könnte man ja auch selbst machen
Vielen Dank für die einfache und schnelle Variante. Von uns 5 Sterne...wird auf jeden Fall wieder so gemacht!
Ich war doch sehr erstaunt
ein Thermomixrezept zu finden , bei man Rotkraut aus der Dose verwendet .....
dazu hat man doch einen Thermomix , um das Kraut frisch zu zerkleinern, ansonsten finde ich die Zutaten gelungen , schmeckt sicher gut .
Sorry , nichts für ungut ......
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