Variation Zwetschgen Blechkuchen mit Streusel von Carola-Mama. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

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Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

1h 10min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Carola-Mama

published: 10.09.2016

geändert: 10.09.2016

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Zutaten

Teig

1 Würfel Hefe
200 g Milch
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
75 g Butter
375 g Mehl
1 Prise Salz
1 Messerspitze Zitronenschale

Streusel

200 g Butter
200 g Zucker
150 g Mehl
80 g gem. Mandeln
1/2 Teelöffel Zimt
1 Prise Salz

Zusätzlich

2 kg Zwetschgen
1 Backblech mit Backpapier

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Zubereitung

Teig

Milch, Hefe, Zucker, Vanillezucker und Butter in den

3 Min. / 37 ° / Stufe 2.

Salz und Mehl in den

dazu und 2 Min. /

.

Teig aus den

nehmen in eine Schüssel und an einem warmen Ort für ca. 30 min gehen lassen.

Teig auf eine bemehlte Fläche ausrollen (Backblech größe), Backblech mit Backpapier auslegen, dann den Teig auf das Backblech, nochmals abdecken mit einem Geschirrtuch.

Backofen vorheizen auf 180° Ober/Unterhitze.

Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren, dann auf den Teig verteilen, leicht eindrücken.

Streusel herstellen

Alle Zutaten für die Steusel in den

für 20 Sek./

. Die Streusel auf die Zwetschgen verteilen und ab in den ofen für ca. 45-60 min., je nach Backofen.

Wenn der Kuchen fertig ist schön auskühlen lassen.

Tipp

Schmeckt sehr lecker mit Sahne

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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