Variation Rahmkuchen aus den Finessen 02/2013 von Mamacaren. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

1h 20min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Mamacaren

published: 10.12.2016

geändert: 10.12.2016

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Zutaten

Boden

100 g Butter
80 g Zucker
20 g Vanillezucker
1 Ei
250 g Mehl
2 TL Backpulver

Belag

3 Eier
150 g Zucker
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
500 g Magerquark
200 g Schmand
400 g Sahne
ca 100 g Milch
4 Äpfel
2 EL Zimtzucker

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Zubereitung

Boden

Alle Zutaten für den Teig in den

geben und 30 Sek. auf Stufe 6 zu einem Teig verkneten. In eine Springform geben und den Rand 5 cm hochziehen.

Belag

Eier, Zucker und Puddingpulver in den

geben. Quark, Schmand und Sahne einwiegen und mit Milch auf 1200 g auffüllen. 20 Sek. auf Stufe 5 verrühren.

Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Auf den Teig geben, dann die Quark-Sahne-Masse darüber gießen. 45 Min. bei 180 Grad Umluft backen.

Zimtzucker draufstreuen, nochmal 5 Min. backen. Kuchen im Backofen abkühlen lassen, danach in den Kühlschrank geben. Kühl servieren.

Tipp

Das Rezept aus den Finessen ist mir etwas zu heftig. Deshalb habe ich es ein bisschen "abgespeckt".

Den Teig habe ich nur auf den Boden der Form verteilt. Der Rand ist bei meiner Familie nicht sehr beliebt, deswegen habe ich mir die Mühe gespart. tmrc_emoticons.;)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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