Backen süß

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Zubereitungszeit
1h 15min
Gesamtzeit
2h 5min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 12.12.2015
geändert: 12.12.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Boden

  • 200 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • 70 g Margarine oder Butter
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Stück Ei

Streusel

  • 50 g Margarine oder Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vannillinzucker oder selbstgemachten
  • 100 g Mehl

Mohnmasse

  • 200 g Blaumohn
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
  • 500 g Milch
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Boden

  1. Für den Boden alle zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Minuten bei Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem Mürbeteig verarbeiten.

    Aus dem Mixtopf nehmen und nochmal verkneten, ungefähr die Hälfte des Teiges als Boden ausrollen, den Rest als Rand. In eine Springform (26 cim) geben. Darauf achten, dass der Rand sehr gut eingefettet ist.

    2. Streusel

  2. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und auf Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu Streuseln verarbeiten. Umfüllen und zur Seite stellen, Mixtopt reinigen.

    3. Mohnmasse

  3. Den Blaumohn in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./Stufe 9 fein mahlen.

    Danach die restlichen Zutaten zugeben und 6 Min./100°/Stufe 3 verarbeiten.

    Die Mohn-Puddingmasse etwa 5 Min. abkühlen lassen, in der Springform auf dem vorbereiteten Boden verteilen und die Streusel drüber streuen.

    Im bei 180° vorgeheizten Backofen für 45 - 50 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Vanille-Mohn-Streuselkuchen
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